どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
本日のメニューは「かぶの七味唐辛子焼き」です。
今が旬のかぶをまたまた買ってきました。
秋のうちにたくさん食べておきましょう!(*´ω`*)
かぶの七味唐辛子焼き
■材料
- かぶ
★塩
★七味唐辛子
■作り方
- かぶをくし切りにする。(今回は少し大きなかぶだったので1/8カットにしました)
- 油を引いたフライパンでくし切りにしたかぶを焼いていく。
- 焼き目がついてきたらシンプルに塩で味付けする。
- さらに焼いていき、全体に馴染んだら火を止めて、七味唐辛子を加えて全体に混ぜ合わせれば完成。
これは大人の味ですね(*´ω`*)
かぶ特有のほろ苦さと七味唐辛子に日本酒が合いますねー(*´ω`*)
漬物にしても絶品なかぶですが、たまには焼きでいかがでしょうか。
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