かぶの七味唐辛子焼き

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「かぶの七味唐辛子焼き」です。

今が旬のかぶをまたまた買ってきました。

秋のうちにたくさん食べておきましょう!(*´ω`*)

 

かぶの七味唐辛子焼き

■材料

  • かぶ

★塩
★七味唐辛子

 

■作り方

  1. かぶをくし切りにする。(今回は少し大きなかぶだったので1/8カットにしました)
  2. 油を引いたフライパンでくし切りにしたかぶを焼いていく。
  3. 焼き目がついてきたらシンプルに塩で味付けする。
  4. さらに焼いていき、全体に馴染んだら火を止めて、七味唐辛子を加えて全体に混ぜ合わせれば完成。

 

これは大人の味ですね(*´ω`*)

かぶ特有のほろ苦さと七味唐辛子に日本酒が合いますねー(*´ω`*)

漬物にしても絶品なかぶですが、たまには焼きでいかがでしょうか。

 

 

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