どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「もつ煮込み」です。 実はもつ煮込みには自信がありまして(*´ω｀*) 今回は適当に作っても美味しいもつ煮込みを紹介します！ 　 もつ煮込み　 ■材…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「豚ガツのカレー煮込み」です。 プリっと弾力のある豚ガツをカレー煮込みでいただきます(*´ω｀*)👍 これがめっちゃ旨い！！今回はガツで作りましたが…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「豚ガツのブラックペッパー焼き」です。 豚ガツをブラックペッパーと塩で焼いただけ(´っ･ω･)っ こういうシンプルなつまみも旨いんですよね…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「ガツポン酢」です。 豚ガツは茹でられた状態で売られていることが多いと思いますが、もう一度サッと湯通しすることで油が落ち、臭いもとれて美味…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「豚カシラの岩塩焼き」です。 豚ホルモンとしてはあまりメジャーな部位ではないかもしれませんが、ゼラチン質でとても美味しいです。 近くのスー…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   今日のメニューは豚ホルモンの塩焼きです。   うちの近所のスーパーは結構ホルモン類が充実しておりまして、豚ホルモン、豚タン、豚レバー、豚カシラ、…