どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「薬味ぶっかけ冷奴」です。 今回ぶっかける薬味は、しらす、青唐辛子、茗荷、ねぎ、ごま油です！ 超簡単スピードメニュー！でも美味しさは間違い…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 本日は冷奴です。 冷奴はスタンダードに醤油と生姜だけでも十分美味いですけど、いろんなアレンジができるのも良いですよね。 今回は食べるラー油を乗せて、ピリ辛な冷奴にしてみ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「肉豆腐」です。 伝統的な肉豆腐では牛肉を使いますが、今回は豚バラ肉を使って肉豆腐を作りました。 甘辛い味付けで日本酒にピッタリな酒の肴です。 　 …

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「本格四川風麻婆豆腐」です。   唐辛子の辛さもありますが、山椒の痺れる辛さが特徴です。 山椒をたっぷり使って痺辛最高です！ &…