どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「真蛸と小葱のぬた」です。 前にもベビーホタテでぬた作ったんですけど、今回はタコで作りました。 やっぱりうまい！日本酒飲みすぎちゃいますね…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 本日のメニューは「タコねぎキムチ」です。 桃屋のキムチの素を使って、材料を切って混ぜて少し置くだけのクイック料理です。 簡単にできて間違いない美味しさ(*´ω｀*)そし…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「タコと海老のセビーチェ」です。 セビーチェはペルーとかメキシコで食べられている魚貝類のマリネです。 基本的には魚介類とみじん切りにした玉…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   今日は生タコを使ったカルパッチョです。 塩で濃い目の味付けにブラックペッパーを効かせて、ニンニクも入れれば酒のつまみにバッチリです。 レモンの酸味が効いて…