生タコの特製ヤンニョム和え
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「生タコの特製ヤンニョム和え」です。 生タコ(水蛸)が売っていたのでケジャンっぽいのが食べたくて作ってみました。 桃屋のキムチの素が優秀です( *´…
酒の肴と時々文章
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「生タコの特製ヤンニョム和え」です。 生タコ(水蛸)が売っていたのでケジャンっぽいのが食べたくて作ってみました。 桃屋のキムチの素が優秀です( *´…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「真蛸と小葱のぬた」です。 前にもベビーホタテでぬた作ったんですけど、今回はタコで作りました。 やっぱりうまい!日本酒飲みすぎちゃいますね…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「タコねぎキムチ」です。 桃屋のキムチの素を使って、材料を切って混ぜて少し置くだけのクイック料理です。 簡単にできて間違いない美味しさ(*´ω`*)そし…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「タコと海老のセビーチェ」です。 セビーチェはペルーとかメキシコで食べられている魚貝類のマリネです。 基本的には魚介類とみじん切りにした玉…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 今日は生タコを使ったカルパッチョです。 塩で濃い目の味付けにブラックペッパーを効かせて、ニンニクも入れれば酒のつまみにバッチリです。 レモンの酸味が効いて…