ゴーヤの白だし浅漬け
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「ゴーヤの白だし浅漬け」です。 塩揉みはしましたが、厚切りにして苦味を味わうゴーヤの浅漬けです(*´ω`*) 苦味を抑えたい場合は薄切りにして作ると…
酒の肴と時々文章
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「ゴーヤの白だし浅漬け」です。 塩揉みはしましたが、厚切りにして苦味を味わうゴーヤの浅漬けです(*´ω`*) 苦味を抑えたい場合は薄切りにして作ると…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「ゴーヤの天麩羅」です。 ゴーヤの季節ではないんですが、普通にスーパーに売ってるんですね、そして普通に美味しいです(*´ω`*) 最近ゴーヤにハマっ…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「ゴロっとベーコンのゴーヤチャンプルー」です。 やっぱりゴーヤといったらチャンプルーということで、昨日使って余ったゴーヤをチャンプルーにし…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューは「ゴーヤーキムチ」です。 苦いものと辛いものという凄まじい組み合わせですが(;^ω^) これがもうお酒のおつまみとしては最高なんですね(*…
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! 本日のメニューはゴーヤチャンプルーです。 ゴーヤといえば沖縄というイメージが強いですが、熊本、高知、和歌山、群馬、鹿児島などでも栽培されているようです。 …
どうも!ユンケルです! ユンケルの酒場へようこそ! インスタ見てたら最近ゴーヤの料理が多いので食べたくなって作りました。 これが予想以上にメチャクチャ美味いやつでした。 こいつは夏の定番つまみに認定します!…