どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「新玉ねぎとタコのチョップドサラダ」です。 新玉ねぎの季節ですね(*´ω｀*) 水にさらさなくても辛くなく、そのまま美味しく食べられるのがいいですよ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「茗荷コンビーフ」です。 シャキシャキ茗荷とコンビーフを混ぜ合わせてー、胡瓜、大葉にのせて食べる！(*´ω｀*) パンでもいいですねー(∩´∀｀)∩…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「中華風ドレッシングの棒棒鶏」です。 野菜も食べれて、鶏ささみなのでヘルシーです( *´艸｀) 最近ほんとに太り気味なので、カロリー控えめおつまみで…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「長芋と胡瓜、明太子のアヒージョ」です。 長芋のホクホク感、胡瓜のサックリ食感、明太子のうま味がアヒージョにピッタリ(*´ω｀*) 長芋、胡瓜は切り…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「胡瓜の梅ゆずこしょう和え」です。 メリークリスマス！ 今日はクリスマスイブですね(*´ω｀*) でもクリスマス料理ではありません。むしろ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け」です。 定番ですが、塩昆布で浅漬けをつくると旨味がすごく出て美味しい浅漬けを作る事ができます（´∀｀*） 茗荷…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「タコと海老のセビーチェ」です。 セビーチェはペルーとかメキシコで食べられている魚貝類のマリネです。 基本的には魚介類とみじん切りにした玉…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「黒ゴマときゅうりのアチャール」です。 アチャールとはネパール料理で、日本でいうと漬物です。 独特のスパイシーな味が特徴です（´∀｀*） …

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「メンマときゅうりのピリ辛和え」です。 超簡単なおつまみレシピ。 サッとできてお酒がすすみます。ぜひお試しください。   メンマ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「長芋ときゅうりの梅肉和え」です。 梅干しのさっぱりした酸味と長芋きゅうりのシャキシャキ食感がベストマッチな一品です。 　 長芋ときゅうりの梅肉和え…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「オクラときゅうりの食べるラー油和え」です。 　 夏野菜のきゅうりとオクラを食べるラー油で和えました。 食べるラー油がパーフェクトな和えダレなので超…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「生ハムきゅうり」です。   生ハムの旨味と塩気がきゅうりと絶妙にマッチします。 塩気が効いて夏にピッタリのビールに合うおつまみ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   とにかく梅雨で外は蒸し暑い今日この頃・・帰ってさっぱりとしたつまみとビールが最高ですね。 ７月は蒸し暑くて酒が飲めるぞー♪ですね。   今回は蒸…