どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
本日のメニューは「ラーメン屋の激辛壺ニラ」です。
かなり辛いのですが、僕はそのままビールのつまみとして食べてます。
ラーメンに入れてもよし、ご飯のお供によし、1週間くらいもつので色々と使えますよ。
作り方は簡単ですので、激辛好きの方は是非お試しください。
ラーメン屋の辛い壺ニラ
■材料
- ニラ(1束)
★塩(小さじ1/4)
★鶏がらスープの素(小さじ1)
★唐辛子粉(小さじ2)
★おろしにんにく(小さじ1)
★豆板醤(大さじ1)
★ごま油(小さじ1)
★醤油(小さじ1)
■作り方
- ニラを5㎝ほどの長さでカットする。
- ボールにニラ、★の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。
- 蓋付きの容器(瓶、タッパなど)に調味料と混ぜたニラを入れて一晩冷蔵庫に入れておけば完成。
辛い!旨い!ビールで流し込んで下さい!辛さは唐辛子粉の量で調整して下さい(´∀`*)
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