そぼろ包みの出汁巻き卵

告知です!

YouTubeもやっておりますのでチェンネル登録していただけると嬉しいです。
是非よろしくお願いします。

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「そぼろ包みの出汁巻き卵」です。

甘辛く味付けしたそぼろと卵の相性がバッチリな一品(=゚ω゚)ノ

ご飯のおかずとしてもgood(*´ω`*)

 

そぼろ包みの出汁巻き卵

■材料

  • ひき肉(牛or牛豚)
  • 卵(2個)
  • ねぎ

★砂糖
★みりん
★醤油
★だしの素

 

■作り方

  1. ひき肉を炒めて、砂糖、みりん、醤油で甘辛く味付けする。

  2. 卵、水(大さじ1)、だしの素(小さじ1/2)を混ぜ合わせる。



  3. 玉子焼きパンを使って出汁巻きを作っていく。まず卵を薄く敷き、その上にそぼろをのせる。
  4. そぼろを玉子で包む。
  5. あとは普通に出汁巻き卵の作り方と同じ、2~3回に分けて卵を入れて巻いていく。

  6. 焼けたら巻きすに巻いて形を整え、3分ほどそのまま置いておく。
  7. 巻きすから出して6等分にカット。盛り付けて上から小口切りにしたネギをちらす。

 

ポチポチっと応援よろしくお願いします_(._.)_

にほんブログ村 料理ブログへ   

Twitter、インスタグラムのフォローも宜しければお願いいたします。


Follow Me

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です