どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
今日はカツオの刺身です。
カツオはポン酢で食べても美味いですし、醤油でももちろん美味しいし、塩で食べても美味しいです。
生のニンニクスライスがあれば最高だったんですけど、今日はなかったのでニンニクおろしチューブで食べました(´∀`*)ウフフ
カツオの刺身

■材料
- 生カツオ
★薬味はお好みで(ニンニク、ショウガ、ワサビなど)
■作り方
- カツオを切る。
- 皿に盛る。
- 完成。
カツオの栄養
カツオにはパントテン酸、ナイアシン、ビタミンB6が豊富に含まれています。
ナイアシンは二日酔いや悪酔いを予防してくれるので、カツオの刺身は酒の肴に最適最高です。酒飲みにはぴったりの食材ですね。
どんな酒にも合いますし、カツオ好きです(´∀`*)ウフフ
また、ビタミンB6には皮膚や髪の毛を健康に保ったり、免疫機能を正常に保つ効果があります。
その他カツオは、高血圧、動脈硬化、肝臓疾患などの生活習慣病、貧血防止やボケ防止など様々な効果が期待されています。
本日は以上です!
では、また明日!
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