いわしの刺身

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「いわしの刺身」です。

見るからに脂ののったいわしを刺身でいただきます。

刺身にできる鮮度のいわしは久しぶり( *´艸`)鮮魚店に行ったかいがありました(*´ω`*)

 

いわしの刺身

■材料

  • いわし(刺身用)

 

■作り方

  1. いわしは手開きで三枚におろす。
  2. 大根のツマに大葉をのせ、いわしを盛り付ける。おろした生姜と小口切りにしたネギを添えて完成。

 

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