どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
本日のメニューは「サーモンユッケ」です。
食べるラー油を使って超簡単にできるサーモンユッケです。
トロっと脂ののったサーモンとピリ辛のユッケダレが相性抜群の一品です。
サーモンユッケ
■材料
- サーモン
- 玉ねぎ
- 大葉
- ねぎ
- 玉子
★醤油
★食べるラー油
■作り方
- サーモンを細切りにする。
- オニオンスライスをつくる。
- 醤油と食べるラー油を1:1の割合で混ぜ合わせユッケダレをつくる。

■盛付け
- オニオンスライスをのせ、その上に大葉をのせる。
- 細切りにしたサーモンをのせ、ユッケダレをかける。小口切りのネギをちらす。(サーモンの中心にタマゴポケットをつくっておく)
- 中心に卵黄をのせたら完成。
お家でも簡単に居酒屋の味が再現できますよ(*´ω`*)
ぜひお試し下さいねー(´∀`*)
コメントを残す