サーモンとアボカド、モッツァレラチーズの簡単マリネ

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「サーモンとアボカド、モッツァレラチーズの簡単マリネ」です。

素材の味を大切にシンプルマリネ^m^

オリーブオイル、塩、レモン汁、基本はこれだけで簡単です(*´ω`)

アボカドとサーモンの組み合わせはテッパンですねー

 

サーモンとアボカド、モッツァレラチーズの簡単マリネ

■材料

  • サーモン(100~150gくらい)
  • アボカド(1/2個)
  • モッツァレラチーズ(50g)

★レモン汁(大さじ1)
★オリーブオイル(大さじ1)
★塩(小さじ1/4)
★ブラックペッパー(小さじ1/4)

 

■作り方

  1. アボカド、モッツァレラチーズ、サーモンを適当な大きさにカットする。



  2. レモン汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをボールに入れて混ぜ合わせる。

  3. サーモン、アボカド、モッツァレラチーズを皿に盛り付けて、マリネ液を上からまわしかける。

今回は普通の生サーモンを使いましたがスモークサーモンを使っても美味しくできると思います!

というか後で思ったのですが、スモークサーモンの方が美味しいかもしれません(=゚ω゚)ノ

 

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