スタンダードなあさりの酒蒸し

どうも！ユンケルです！

ユンケルの酒場へようこそ！

本日のメニューは「あさりの酒蒸し」です。

超簡単、めっちゃスタンダードなあさりの酒蒸しです。

調理時間は5分くらい(*´ω｀*)(笑)

めちゃ簡単です。

あさりの酒蒸し

■材料

• あさり
• おろしにんにく（チューブでOK）
• 小ねぎ

★日本酒
★醤油

■作り方

1. フライパンに油少々、おろしにんにく、あさり、日本酒を入れて蓋をして火をつける。
   
   
   
2. あさりが大体開いたら蓋を外して醤油、大き目の小口切りにした小葱を入れる。
   
   
3. 全体をサッと混ぜたら完成。
   
   
   

あさりが開いた後はあまり火を入れすぎないように、醤油とネギをザっと入れてささっとかき混ぜて完成です。

バターとか入れたり、タバスコ入れたりしてアレンジしても美味しいですね(*´ω｀*)

料理酒ではなく日本酒で作って下さい。