スタンダードなあさりの酒蒸し

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「あさりの酒蒸し」です。

超簡単、めっちゃスタンダードなあさりの酒蒸しです。

調理時間は5分くらい(*´ω`*)(笑)

めちゃ簡単です。

 

あさりの酒蒸し

■材料

  • あさり
  • おろしにんにく(チューブでOK)
  • 小ねぎ

★日本酒
★醤油

 

■作り方

  1. フライパンに油少々、おろしにんにく、あさり、日本酒を入れて蓋をして火をつける。


  2. あさりが大体開いたら蓋を外して醤油、大き目の小口切りにした小葱を入れる。

  3. 全体をサッと混ぜたら完成。


あさりが開いた後はあまり火を入れすぎないように、醤油とネギをザっと入れてささっとかき混ぜて完成です。

バターとか入れたり、タバスコ入れたりしてアレンジしても美味しいですね(*´ω`*)

料理酒ではなく日本酒で作って下さい。

 

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