真鯛の利休和え

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「真鯛の利休和え」です。

ごまと真鯛が合う!!(*´ω`*)

普通に醤油で刺身で食べても美味しいですが、ごまで作ったタレで食べるのも美味しいですよ!

わさびも一緒につけて食べると最高です( *´艸`)

 

真鯛の利休和え

■材料

  • 真鯛

★すりゴマ(3)
★醤油(1)
★みりん(1)

 

■作り方

  1. すりゴマ(3)に対して、醤油(1)、みりん(1)を混ぜて利休ダレをつくる。

  2. 真鯛を細切りにする。
  3. 細切りにした真鯛と利休ダレを和えて、お皿に盛り付ける。小口切りにしたネギをちらし、わさびを添える。

超簡単でめっちゃ美味しいです。

このままご飯にのせてお茶漬けも旨い😋!

 

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