生牡蠣

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「生牡蠣」です。

剥き身の牡蠣を買ってきたので洗ってお皿に盛るだけ簡単美味いやつです(*´ω`*)

ポン酢とネギ、タバスコでいただきます(*´ω`*)👍

 

生牡蠣

■材料

  • 牡蠣剥き身(生食用)

 

■作り方

  1. 生牡蠣は塩水(1ℓに対して20g)で洗ってヌメリ、汚れをとり、仕上げに真水でサッと洗う。
  2. お皿に盛り付けてお好みの薬味、ポン酢などでいただく。

 

生食用で売られている剥き身の牡蠣はサッと食べられて便利でいいですよねー(*´ω`*)

これから牡蠣の本格シーズンなので今年もたっぷりと牡蠣を楽しみたいと思います。

 

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