どうも！ユンケルです！
ユンケルの酒場へようこそ！
本日のメニューは「じゃがいもときのこのオイマヨ炒め」です。
オイスターソースとマヨネーズのオイマヨソースが美味しい炒め物です。
じゃがいもときのこのオイマヨ炒め
■材料
- じゃがいも（200ｇ）
- しめじ（1/2パック）
- 舞茸（1/2パック）
- ねぎ（小口切り）
★オイスターソース（大さじ1.5）
★マヨネーズ（大さじ1.5）
★ブラックペッパー
■作り方
- じゃがいもをいちょう切りにし、耐熱ボールに入れて600Wで3分レンジアップする。
- しめじ、舞茸を一口大に分けておく。
- マヨネーズとオイスターソースを混ぜてオイマヨソースを作っておく。
- フライパンにサラダ油を入れて、じゃがいも、きのこを炒める。
- きのこに火が通ったらオイマヨソースを入れて火を止め、ソースが全体に絡むように混ぜ合わせる。
- 皿に盛り付け、上から小口切りにしたネギ、ブラックペッパーをちらして完成。
じゃがいもときのこ、そしてオイマヨソースが絡んで美味しい絶品おつまみです。
ビールやハイボール、焼酎にはもちろんですが、ご飯のおかずとしてバッチリです。
じゃがいもの栄養
じゃがいもの栄養についてはこちらの記事で紹介していますので、もしよろしければご参照ください。
本日は以上です。
では、また明日！
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