特製梅ダレの豚冷しゃぶ

告知です!

YouTubeもやっておりますのでチェンネル登録していただけると嬉しいです。
是非よろしくお願いします。

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「特製梅ダレの豚冷しゃぶ」です。

しゃぶしゃぶ用豚肉をお湯にくぐらせてから、特製ダレをかけるだけ(=゚ω゚)ノ

豚しゃぶは簡単美味しいのでいいですよねー。

梅ダレ作るのめんどくさかったら、ドレッシングとか、わさび醤油でも十分美味しいです(料理変わってる)(笑)

 

特製梅ダレの豚冷しゃぶ

◼︎材料

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
  • 梅干(4-5個※大きさによる)

★みりん(大さじ2)
★日本酒(大さじ2)
★醤油(大さじ1)

 

◼︎作り方

  1. 豚肉を熱湯にくぐらす。お湯からあげて常温で冷ましてから冷蔵庫に入れる。

  2. 梅干を包丁でたたき、醤油、みりん、酒と一緒にフライパンに入れて煮詰めてタレ状にする。(甘酸っぱい味付けなので、甘くしたくない場合はみりんは無しで❌)

  3. 冷やした豚しゃぶに梅ダレをかけて完成。

野菜をいっぱい入れればそのままボリューミーなサラダにもなります!

今回はサンチュが安かったので敷きました(∩´∀`)∩

 

ポチポチっと応援よろしくお願いします_(._.)_

にほんブログ村 料理ブログへ   

Twitter、インスタグラムのフォローも宜しければお願いいたします。


Follow Me

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です