豚ガツポン酢

どうも！ユンケルです！

ユンケルの酒場へようこそ！

本日のメニューは「ガツポン酢」です。

豚ガツは茹でられた状態で売られていることが多いと思いますが、もう一度サッと湯通しすることで油が落ち、臭いもとれて美味しくいただけます。

豚ガツポン酢

View this post on Instagram

豚ガツポン酢 おつまみの定番！今日はガツポン酢を作りました😄 茹でた状態で売られていることが多いですが、再度湯通しした方が美味いです😌 湯通ししたガツにポン酢、ねぎ、七味唐辛子をかけていただきます😋🍻 これはレモンサワーですかね🥴🍋 . . . *:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・* :.｡..｡.:+・ﾟ・ 良いね💓フォロー👍嬉しいです😆✨ いつもありがとうございます🎉🎉 作った時は @yunker.sakaba をタグ付けして教えて下さいね😉 *:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・* :.｡..｡.:+・ﾟ・ . . . ブログもやってます。 ↓↓↓ @yunker.sakaba プロフィール欄のリンクからいけます。 #豚ガツ #ガツ #ガツポン酢 #ビールに合う #レモンサワーに合う #日本酒に合う #おつまみ #つまみ #酒の肴 #酒のつまみ #酒のあて #料理男子 #料理ブログ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #おうち居酒屋 #お家居酒屋 #家飲み #家飲みおつまみ #酒好き #酒飲み #酒肴 #酒がすすむ #簡単料理 #料理動画 #レシピ動画

A post shared by ユンケルの酒場 (@yunker.sakaba) on Oct 15, 2020 at 4:41am PDT

■材料

• 豚ガツ（100ｇ）
• ねぎ

★ポン酢（大さじ2）
★七味唐辛子

■作り方

1. 豚ガツを食べやすい大きさに細切りする。
   
2. 食べやすい大きさに切った豚ガツを沸騰したお湯で1分湯通しする。
   
3. 茹でた豚ガツをボールに移し、温かいうちにポン酢を和える。
   
4. 皿に盛って、ねぎと七味唐辛子をかけて完成。

定番のガツポン（´∀｀*）

やっぱり美味いですね。

でもホルモン系はコレステロールが心配です(;・∀・)来週は会社の健康診断(‘Д’)