プチトマトとモッツァレラチーズの超簡単マリネ

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「プチトマトとモッツァレラチーズの超簡単マリネ」です。

食材を切って和えるだけの簡単クイックおつまみメニュー( *´艸`)

もう一品何か欲しい時とか簡単に作れるので便利ですよー。

トマトは普通のトマトでも良いですし、チーズもプロセスチーズを使っても良いです。

 

プチトマトとモッツァレラチーズの超簡単マリネ

■材料

  • プチトマト(7~8個くらい)
  • モッツァレラチーズ(50g)

★レモン汁(小さじ1)
★オリーブオイル(小さじ1)
★塩(ひとつまみ程度)
★ブラックペッパー(適量)
★パセリorバジル(適量)

 

■作り方

  1. モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切る。
  2. プチトマトを4等分に切る。
  3. ボールにプチトマト、モッツァレラチーズ、レモン汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、パセリを入れて優しく混ぜ合わせる。

  4. お皿に盛り付けて完成。

 

バジルがなかったのでパセリで代用しました。

酸味がさっぱり美味しいので、前菜、ワイン、ビールにピッタリの一品です(*´▽`*)ぜひお試し下さい。

 

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