だし巻き卵辛子明太子のせ

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「だし巻き卵辛子明太子のせ」です。

だし巻き卵に辛子明太子をのせただけのメニューなのですが、明太子と卵の相性が抜群なので美味し過ぎる一品です。

簡単ですので是非お試しあれ!

 

だし巻き卵辛子明太子のせ

※だし巻き卵の作り方は以前紹介したものと同じです_(._.)_

■材料

  • 玉子(3個)
  • 辛子明太子(お好きなだけ)

★水(100ml)
★だしの素(小さじ1/4)
★砂糖(小さじ1/4)
★塩(小さじ1/4)

 

■作り方

  1. 水にだしの素、塩、砂糖を加え、レンジで30秒温める。
  2. 玉子3個をよーく混ぜる。
  3. 出汁を加えてまたよーく混ぜる。
  4. 玉子を4回くらいに分けて焼いていく。
  5. 焼けたら巻きすに巻いて形を整えたらカットして完成。
  6. 出来上がっただし巻き卵に辛子明太子をのせたら完成。

 

焼きたてが一番美味しいので食べる直前に焼くのがおすすめです。

フワッと甘味のある熱々のだし巻き卵と辛子明太子のピリッとした辛味と旨味が最高にマッチした一品です(´∀`*)

 

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