どうも！ユンケルです！
ユンケルの酒場へようこそ！
本日のメニューは「オクラとしらすのおかか和え」です。
オクラとしらすを醤油とおかかで和えたクイック料理です。濃い味付けでお酒がすすみます（´∀｀*）
オクラとしらすのおかか和え
■材料
- オクラ（5本）
- しらす（15g）
- かつお節（小袋1袋）
★醤油（大さじ1/2）
■作り方
- オクラのヘタを剥く。
- ヘタを剥いたら塩でオクラの表面をこする。産毛を擦り取るように指でやさしくこする。
- 塩でこすったオクラを沸騰したお湯で1分茹でる。塩がついたまま茹でることで塩ゆでになります（´∀｀*）
- 1分経ったら手早く流水でオクラを冷やす。
- 冷やしたオクラは小口切りにする。小口切りにしたオクラをボールに入れる。
- しらす、しょうゆ、かつお節を混ぜれば完成。
オクラを茹でて、しらすとおかかを混ぜるだけ！
オクラは100円で10本とか売ってるのでいいですよねー（´∀｀*）安くて美味しくて最高です。
ビール、ハイボール、焼酎、日本酒など、どんなお酒にも合うのがまたいいですね。
では、また明日！
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