ビタミンＢ１

ご飯やパンなどの糖質がエネルギーに変わるときには酵素が働きますが、ビタミンＢ１はこの酵素の働きを促す役割があります。

糖質を分解するのを助け、エネルギーを作るのを促進することから、疲労回復に活躍する栄養素です。

また、糖質は脳や神経系のエネルギーを作り出すことから、ビタミンＢ１をしっかり摂ることによって脳や神経にしっかりとエネルギーが補給されイライラや精神が不安定になることを防いでくれます。

疲れたと感じる時や、イライラする、精神が不安定になっていると感じた時はビタミンＢ１を摂ると良いでしょう。

ビタミンＢ１が不足すると

ビタミンＢ１が不足すると、精神が不安定になり、イライラしやすくなります。

また、エネルギー不足になり疲れやすくなります。

重度の不足となると手足のしびれや動悸、食欲不振などの症状がでる「脚気」に罹ることもあります。

ビタミンＢ１を摂りすぎると

ビタミンＢ１は水溶性なので短時間で体から排出されるため、摂りすぎになる心配はありません。

ただし、サプリメントなどで摂取する場合は用量をしっかりと守りましょう。

ビタミンＢ１と一緒に摂りたい栄養素

アリシン

アリシンはニンニクなどの臭いのもとになっている成分です。一緒に摂取することによって、ビタミンＢ１の吸収率をアップさせ、糖質の分解をさらに促します。

アリシンにも疲労回復効果がある為、ビタミンＢ１の疲労回復効果と合わせて相乗効果が見込めます。

ナイアシン

ナイアシンは、糖質、糖質、たんぱく質の３大栄養素を代謝するのに欠かせない栄養素です。

ビタミンＢ１の糖質代謝と合わせることで糖質の代謝をさらに高め、エネルギーを効率よくつくることができます。

こちらも相乗効果で疲労回復効果を増大させる効果があります。