どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
本日のメニューは「まぐろたたきのなめろう風」です。
なめろうって美味しいんですよねー(*’▽’)
なめろうといえばアジですが、スーパーに新鮮なアジって売ってないんですよね。。。
ということで、スーパーでも手軽に買えるまぐろたたきでなめろう風のやつを作ってみました(´∀`*)
アジと違って脂がまったりとしているのですが、海苔と一緒にたべると抜群に美味しかったです。
まぐろたたきのなめろう風
■材料
- まぐろたたき(100g)
- 茗荷(1個)
- 海苔
- ねぎ
★味噌(10g)
★おろししょうが(小さじ1)
★おろしにんにく(小さじ1)
★醤油(大さじ1/2)
■作り方
- 海苔とねぎ以外の材料を全て混ぜ合わせる。
- 混ざったら皿に盛って、ねぎをちらして完成!
- そのまま食べても美味しいし、海苔に巻いて食べればさらに美味しい!!
鯵のなめろうは捌いたりする必要がありますが、まぐろのなめろう風は材料を混ぜるだけなので簡単に作る事ができます。
にんにくとしょうがが効いてお酒もすすみますよ(´∀`*)
ぜひお試し下さい。
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