長芋のごま油醤油焼き

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「長芋のごま油醤油焼き」です。

長芋は焼くとホクホク触感に!ごま油と醤油の風味が香ばしくて美味しい(*´▽`*)

これは日本酒がピッタリなおつまみですね。寒い夜に香ばしい長芋で一杯いかがでしょうか。

 

長芋のごま油醤油焼き

■材料

  • 長芋

★ごま油
★醤油
★ねぎ
★針海苔

 

■材料

  1. 長芋を半月切りにする。(細い長芋なら輪切りでOKです。)
  2. ごま油を引いたフライパンで長芋を焼く。
  3. 焼き目がついてきたら醤油を入れる。
  4. 醤油を全体に絡め、香ばしい焼き目がついたらOK
  5. お皿に盛って、ネギと海苔をちらせば完成。

生で食べるのももちろん美味しい長芋ですが、焼いてもホクホク触感が楽しい美味しい食材です。

焼き長芋も是非試してみて下さい(*´▽`*)

 

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