どうも！ユンケルです！
ユンケルの酒場へようこそ！
本日のメニューは「長芋のごま油醤油焼き」です。
長芋は焼くとホクホク触感に！ごま油と醤油の風味が香ばしくて美味しい(*´▽｀*)
これは日本酒がピッタリなおつまみですね。寒い夜に香ばしい長芋で一杯いかがでしょうか。
長芋のごま油醤油焼き
■材料
- 長芋
★ごま油
★醤油
★ねぎ
★針海苔
■材料
- 長芋を半月切りにする。（細い長芋なら輪切りでOKです。）
- ごま油を引いたフライパンで長芋を焼く。
- 焼き目がついてきたら醤油を入れる。
- 醤油を全体に絡め、香ばしい焼き目がついたらOK
- お皿に盛って、ネギと海苔をちらせば完成。
生で食べるのももちろん美味しい長芋ですが、焼いてもホクホク触感が楽しい美味しい食材です。
焼き長芋も是非試してみて下さい(*´▽｀*)
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