なめことろろ

どうも！ユンケルです！

ユンケルの酒場へようこそ！

本日のメニューは「なめことろろ」です。

材料さえあればすぐできるおつまみシリーズです。

なめこも長芋もよく安売りされているので美味しいけど安い！（´∀｀*）そんなおつまみでございます。

なめことろろ

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なめことろろ ①なめこは軽く水洗いしてからサッと茹でて（1分程）ザルにあげて、サッと水洗いして粗熱をとる。 ②長芋とろろになめこをのせて、大葉の千切りをちらして完成。 お好みで醤油もしくはポン酢でお召し上がり下さい😋👍 簡単だけど良いつまみです🥴🍻 ブログもやってます。 ↓↓↓ @yunker.sakaba #なめこ #長芋 #とろろ #長芋レシピ #なめこレシピ #おつまみ #つまみ #酒の肴 #酒のつまみ #酒のあて #料理男子 #料理ブログ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #おうち居酒屋 #お家居酒屋 #家飲み #家飲みおつまみ #酒好き #酒飲み #酒肴 #酒がすすむ #簡単料理 #料理動画 #レシピ動画 #おうちごはん

A post shared by ユンケルの酒場 (@yunker.sakaba) on Oct 4, 2020 at 5:01am PDT

■材料

• なめこ
• 長芋（とろろ）
• 大葉

★お醤油 or ポン酢

■作り方

1. なめこは水洗いしてから沸騰したお湯で1分間さっと茹でる。茹でたらザルにあげて、サッと水洗いして粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 長芋をすってとろろにする。大葉は千切りにする。
3. 長芋とろろ、なめこ、大葉千切りの順に深めのお皿に盛り付ける。
4. お好みで醤油orポン酢でいただきます。
   

簡単にできて、ネバネバ好きにはたまらない！！おつまみです。

元気になれそうですね(´っ･ω･)っ