長芋のにんにく醤油漬け

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「長芋のにんにく醤油漬け」です。

スタミナ満点の長芋醤油漬け!長芋とにんにくですからね、これは間違いなく元気になっちゃうやつです(*´ω`*)

しかも旨くてビールがすすむすすむ!

たっぷりのわさびと一緒に食べればさらに抜群な出来栄え!

 

長芋のにんにく醤油漬け

■材料

  • 長芋(約300g)

★醤油(大さじ2)
★味の素(小さじ1/4)
★おろしにんにく(小さじ2)

 

■作り方

  1. 長芋は皮を剥いて半月切りにする。

  2. 切った長芋を袋にいれて、醤油、味の素、おろしにんにくも入れる。
  3. よく混ぜ合わせて、冷蔵庫で2時間~3時間漬ければ完成。
  4. お皿に盛り付けてわさびを添える。

 

長芋ってすごく美味しくて、僕は大好きなんですけど、なかなかレパートリーが増えづらいですよね(;^ω^)

と思って試しに焼いてみたりアヒージョの具材にしたりしてますけど、どれも美味しいんですよ!これが。

長芋料理研究家としてこれからも長芋の可能性を追求していきます!

 

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