ミニトマトとマッシュルームのアヒージョ

どうも！ユンケルです！

ユンケルの酒場へようこそ！

本日のメニューは「ミニトマトとマッシュルームのアヒージョ」です。

アヒージョのわき役としてよく使うミニトマトですが、今回は主役として使いました！

ミニトマトだけだと少し寂しいのでマッシュルームも一緒に(*´ω｀*)

ミニトマトの酸味と甘みがアヒージョのニンニク唐辛子とベストマッチな一品です(*’▽’)

ミニトマトとマッシュルームのアヒージョ

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ミニトマト🍅とマッシュルームのアヒージョ いつもはアヒージョの脇役として入れるミニトマトですが、今回は主役です😁 甘みと酸味がアヒージョにぴったりなんですよね😋🍻 ミニトマトだけだと寂しいのでマッシュルームも一緒に入れました。 今日もハイボールでいただきます🥴🍺 . . . *:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・* :.｡..｡.:+・ﾟ・ 良いね💓フォロー👍嬉しいです😆✨ コメントもお気軽に下さい🎉🎉 作った時は @yunker.sakaba をタグ付けして教えて下さいね😉 *:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・* :.｡..｡.:+・ﾟ・ . . . ブログもやってます。 ↓↓↓ @yunker.sakaba プロフィール欄のリンクからいけます。 サブ垢 ↓↓ @yunker.sakaba.2nd 料理以外、お酒、日常…etc #アヒージョ #ミニトマト #ミニトマトレシピ #マッシュルーム #おつまみ #つまみ #酒の肴 #酒のつまみ #酒のあて #料理男子 #料理ブログ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #おうち居酒屋 #お家居酒屋 #宅飲み #家飲み #家飲みおつまみ #酒好き #酒飲み #酒肴 #酒がすすむ #簡単料理 #料理動画 #レシピ動画

A post shared by ユンケルの酒場 (@yunker.sakaba) on Nov 8, 2020 at 3:57am PST

■材料

• ミニトマト
• マッシュルーム
• にんにく（みじん切り）
• 輪切唐辛子（乾燥）

★オリーブオイル
★クレイジーソルト
★ブラックペッパー
★乾燥パセリ

■作り方

1. にんにくをみじん切りにする。
   
2. マッシュルームは縦半分にカットしておく。
3. フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、輪切り乾燥唐辛子を入れて火（弱火）にかける。
4. オリーブオイルが温まってニンニクの香りが出てきたら、ハーブソルトを加える。
   
5. つづけてマッシュルーム、ミニトマトも加える。
   
6. 火を中火にして3分程オイルで煮て、仕上げにブラックペッパー、パセリを振りかけたら完成。
   

アヒージョの中のミニトマトのあまりの美味しさに主役にしてしまいました。

美味しかったですねー(*’▽’)

見た目も可愛いので、おもてなしにも是非(*´ω｀*)