どうも！ユンケルです！
ユンケルの酒場へようこそ！
本日のメニューは「鶏むね肉と蓮根のオイマヨマスタード炒め」です。
鶏むね肉と蓮根がソースとよく絡んで美味しい(*´ω｀*)👍
お酒のおつまみはもちろん、ご飯のお供にもぴったりな一品です。
鶏むね肉と蓮根のオイマヨマスタード炒め
■材料
- 鶏むね肉
- 蓮根
★片栗粉
★マヨネーズ（1）
★オイスターソース（1）
★粒マスタード（0.5）
■作り方
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
- 切った鶏むね肉と片栗粉を袋に入れてまぶす。
- 蓮根を5㎜幅に切る。
- 切った蓮根と片栗粉を袋にいれてまぶす。
- ボールにマヨネーズ（1）、オイスターソース（1）、粒マスタード（0.5）の割合で混ぜ合わせ、タレを作っておく。
- フライパンに油を入れ、まずは鶏むね肉を焼く。焼けたらフライパンから一度フライパンから取り出す。
- 油を足して、蓮根を焼く。焼けたら鶏むね肉をフライパンに戻す。
- オイマヨマスタードのタレを加えて炒め合わせる。全体に絡み、テリが出れば完成。お好みでネギ、ゴマなどをかけていただく。
シャキシャキ蓮根と鶏むね肉が美味しい(*´ω｀*)👍
食べ応えもあるので食事としてもいいですね。
余りがちな粒マスタードの消費レシピとしてもどうぞ( *´艸｀)(笑)
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