塩昆布で作る！茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け

どうも！ユンケルです！

ユンケルの酒場へようこそ！

本日のメニューは「茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け」です。

定番ですが、塩昆布で浅漬けをつくると旨味がすごく出て美味しい浅漬けを作る事ができます（´∀｀*）

茗荷が良いアクセントになって唐辛子も入れてピリ辛でお酒がすすみます(*’▽’)

茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け

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塩昆布で茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け 定番の塩昆布を使った浅漬けです🥴 コレがまた良いつまみになるんですよね😌🍶 今日はさっぱりと浅漬けで呑みます🥴✨ . . . *:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・* :.｡..｡.:+・ﾟ・ 良いね💓フォロー👍嬉しいです😆✨ コメントもお気軽に下さい🎉🎉 作った時は @yunker.sakaba をタグ付けして教えて下さいね😉 *:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ・* :.｡..｡.:+・ﾟ・ . . . ブログもやってます。 ↓↓↓ @yunker.sakaba プロフィール欄のリンクからいけます。 #茄子 #きゅうり #みょうが #浅漬け #塩昆布 #おつまみ #つまみ #酒の肴 #酒のつまみ #酒のあて #料理男子 #料理ブログ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #おうち居酒屋 #お家居酒屋 #家飲み #家飲みおつまみ #酒好き #酒飲み #酒肴 #酒がすすむ #簡単料理 #料理動画 #レシピ動画

A post shared by ユンケルの酒場 (@yunker.sakaba) on Oct 23, 2020 at 4:58am PDT

■材料

• 茗荷（1個）
• 胡瓜（1本）
• 茄子（1本）

★唐辛子輪切り（お好み）
★塩昆布（10g）
★醤油（大さじ1/2）

★作り方

1. 茗荷は半月切りにする。
   
2. 胡瓜は小口切りにする。
   
3. 茄子は半月切りにする。
   
4. 袋に茗荷、胡瓜、茄子、唐辛子輪切り、塩昆布、醤油を入れる。
   
5. 袋に材料を入れたら全体をよく混ぜ、冷蔵庫で30分くらい漬ければ完成。
   

今日はさっぱりと浅漬けで呑みたいと思います(*´ω｀*)

たまには肉、魚は無しで(´っ･ω･)っヘルシーにいきましょう。