どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
本日のメニューは「ハッセルバック風チーズポテト」です。
普通のハッセルバックポテトではないんですが、簡単にできるように考えてみました!(*’▽’)
チーズとポテトが美味しいハッセルバックポテト風ができましたのでぜひお試しください。
ハッセルバック風チーズポテト
■材料
- じゃがいも(2個)
- とろけるスライスチーズ(3枚)
★オリーブオイル(大さじ1)
★おろしにんにく(小さじ1)
★クレイジーソルト(適量)
■作り方
- じゃがいもをスライスする。
- スライスしたじゃがいもを水にさらす。形は崩れない方が良いが、切り口もしっかりと水にさらすようにする。
- オリーブオイルとおろしにんにくを混ぜ合わせておく。
- とろけるスライスチーズを3枚重ねて1/16にカットしておく。
- 水にさらしたじゃがいもをレンジアップする。水を捨て、600wで4分~5分レンジアップする。(硬さを確かめてお好みの方さになっているか確認してください)
- アルミホイルを敷き、レンジアップしたじゃがいもをのせ、断面にチーズを挟んでいく。
- チーズが挟めたら、おろしにんにくを混ぜたオリーブオイルを全体に掛ける(塗る)
- オリーブオイルが濡れたら、クレイジーソルトを全体に掛ける。
- アルミホイルごと魚焼きグリルに入れ、焼き目をつければ完成。
クレイジーソルト(ハーブソルト)で塩味は調整して下さい。
多めに振るとお酒がすすむ良いおつまみになりますよ(*´ω`*)
ビールにワイン、ハイボールなど、どんなお酒にも合います。ぜひお試し下さい(´∀`*)
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