まぐろのたたきぶっかけポン酢

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「まぐろのたたきぶっかけポン酢」です。

今回はビンチョウマグロを使ってたたきを作りました!

たっぷりのオニオンスライスとポン酢でさっぱりーといただきます(*´ω`*)

今日も簡単クイックおつまみでございます!

 

まぐろのたたきぶっかけポン酢

https://www.instagram.com/p/CLT_M0qg-wp/

■材料

  • まぐろ(今回使ったのはビンチョウマグロ)
  • 玉ねぎ
  • ねぎ

★塩
★お好みのポン酢

 

■作り方

  1. オニオンスライスをたっぷりと作って、よーく水にさらす。

  2. 鮪の両面に塩を振って、バーナーを使って炙る。少し焦げ目ができるぐらいまでしっかりと炙る。

  3. お好みの厚さにカットする。(断面は広めにそぎ切りで)
  4. お皿にオニオンスライスを敷く。
  5. 上からまぐろを盛り付けて、最後にねぎをのせて完成!食べる直前にお好みのポン酢をぶっかけていただきます。

 

ポン酢をドバーからの、オニオンスライスとまぐろを一緒に豪快に食べて下さい!幸せになれます。

やっぱりたたきポン酢は美味しいです(*´ω`*)ぜひお試しください!

 

 

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