どうも！ユンケルです！
ユンケルの酒場へようこそ！
本日のメニューは「なめこおろし」です。
ささっと簡単にできてしっかり美味しい酒肴です(*´▽｀*)
極太大根がめちゃくちゃ安かったので買ってきたのですが、半分ほどおろしたら大量の大根おろしができました(;^ω^)
なのでしばらくは幸せの大根おろし生活となりそうです。
なめこおろし
■材料
- 大根おろし
- なめこ
- 小葱
- 茗荷
■作り方
- なめこを沸騰したお湯に入れてサッと茹でる（30秒）
- 茹でたらザルに上げて流水で冷やす。
- 大根おろしの上に冷やしたなめこをのせて、小口切りにしたネギ、千切りにした茗荷を盛り付ければ完成。濃口醤油をかけていただきます。
やっぱり冬の大根は美味しいですね。
今日もチビチビ日本酒🍶いただきます(*´ω｀*)👍
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