どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
本日のメニューは「ズッキーニのフリット」です。
ビールを使った衣でカラッとサクッと揚げました(´∀`)
淡白な味なのでお好みの調味料でお召し上がり下さい。
夏野菜の定番!ズッキーニのフリット
◼︎材料
- ズッキーニ(1本)
- 強力粉(70g)
- ビール(100ml)
◼︎作り方
- ズッキーニを細切りにする。
- 強力粉をボールにふるい入れ、冷えたビールとさっくり混ぜ合わせて衣を作る。
- ズッキーニに衣をつけて、油で揚げる。
- お好みで、ケチャップ、マヨネーズ、塩、ソースなどで召しあがれ。
揚げ物なのでめんどくさいかと思いきや、少なめの油で揚げればそんなに手間は掛かりません。
夏野菜もそろそろ終わりですね(;ω;)最後にズッキーニを美味しく味わいました。
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