長芋のわさび醤油漬け

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「長芋のわさび醤油漬け」です。

居酒屋では定番的なメニューですが、自宅でも簡単に作ることができます。

わさびの風味は抜けやすいので、わさびをより感じたい方はわさびを添えて一緒に食すと良いです。

 

長芋のわさび醤油漬け

■材料

  • 長芋

★しょうゆ(大さじ1)
★和風ダシ(小さじ1/4)
★わさび(小さじ1)

■作り方

  1. 長芋を厚さ1センチくらいの半月切りにし、袋にいれる。
  2. しょうゆ、和風ダシ、わさびを袋に入れて軽く揉む。
  3. 冷蔵庫に1時間ぐらい入れておけば完成。

 

夏にピッタリなさっぱりおつまみです。

わさびを添えて、一緒に食べましょう。

わさびのツーンとした辛味が最高にお酒に合います。

長芋の栄養

長芋の栄養についてはこちらの記事でご紹介していますので、よろしければご参照ください。

ゴロっと長芋明太子

2020年7月29日

 

ポチポチっと応援よろしくお願いします_(._.)_

にほんブログ村 料理ブログへ   

Twitter、インスタグラムのフォローも宜しければお願いいたします。


Follow Me

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です