鶏肉のミルクチーズ煮|ミルク煮って意外と美味しい

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

今日は冷蔵庫に余ってた鶏もも肉と、ベビーチーズを使ってミルク煮を作りました。

ブラックペッパーを効かせて、チーズと合わせてビールにピッタリおつまみです!!

 

鶏肉のミルクチーズ煮

■材料

  • 鶏もも肉
  • 牛乳
  • ベビーチーズ

★コンソメ(粉)
★塩
★小麦粉
★ブラックペッパー
★パセリ

■作り方

  1. 鶏もも肉を一口大に切って、皮目をパリパリになるまで焼く。
  2. 皮目がパリパリになったら牛乳とコンソメ(粉)、塩を入れて10分くらい煮込む。
  3. ベビーチーズをちぎっていれて、チーズが溶けるまでさらに煮る。
  4. チーズが溶けたら小麦粉でトロミをつけて皿に盛り付ける。
  5. ブラックペッパーとパセリを散らして完成!

 

鶏もも肉の栄養

鶏もも肉はたんぱく質と脂質が多く、エネルギー源となる食材です。

ビタミン、ミネラル類としてはビタミンK、セレンも豊富に含まれています。

 

ミルク煮って意外と美味しい

ミルク煮って今まであまり食べたことなかったですけど、今回作ってみてすごく美味しかったです。

ミルク煮の優しい味にハマりそう(´∀`*)

 

ミルク煮のレシピとしては

  • 白菜のミルク煮
  • サーモンのミルク煮
  • 豚肉のミルク煮
  • キャベツのミルク煮
  • 海老のミルク煮

などなどいろいろできるみたいです。

また今度やってみよー。

 

ミルクの優しさ、そしてチーズの塩気でビールがすすむ。。。

これはどんな食材でも合いそうです。

でもカロリーが少し高めかもしれませんねー( 一一)まぁほどほどにします。

 

今日は以上です!

では、また明日!

 

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