どうも！ユンケルです！
ユンケルの酒場へようこそ！
今日は冷蔵庫に余ってた鶏もも肉と、ベビーチーズを使ってミルク煮を作りました。
ブラックペッパーを効かせて、チーズと合わせてビールにピッタリおつまみです！！
鶏肉のミルクチーズ煮
■材料
- 鶏もも肉
- 牛乳
- ベビーチーズ
★コンソメ（粉）
★塩
★小麦粉
★ブラックペッパー
★パセリ
■作り方
- 鶏もも肉を一口大に切って、皮目をパリパリになるまで焼く。
- 皮目がパリパリになったら牛乳とコンソメ（粉）、塩を入れて１０分くらい煮込む。
- ベビーチーズをちぎっていれて、チーズが溶けるまでさらに煮る。
- チーズが溶けたら小麦粉でトロミをつけて皿に盛り付ける。
- ブラックペッパーとパセリを散らして完成！
鶏もも肉の栄養
鶏もも肉はたんぱく質と脂質が多く、エネルギー源となる食材です。
ビタミン、ミネラル類としてはビタミンK、セレンも豊富に含まれています。
ミルク煮って意外と美味しい
ミルク煮って今まであまり食べたことなかったですけど、今回作ってみてすごく美味しかったです。
ミルク煮の優しい味にハマりそう（´∀｀*）
ミルク煮のレシピとしては
- 白菜のミルク煮
- サーモンのミルク煮
- 豚肉のミルク煮
- キャベツのミルク煮
- 海老のミルク煮
などなどいろいろできるみたいです。
また今度やってみよー。
ミルクの優しさ、そしてチーズの塩気でビールがすすむ。。。
これはどんな食材でも合いそうです。
でもカロリーが少し高めかもしれませんねー( 一一)まぁほどほどにします。
今日は以上です！
では、また明日！
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