どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「鶏肩肉の塩だれ焼き」です。 スーパー行ったら鶏肩肉が売られていたので即買いしました。安い部位なので100g98円でした！めちゃ安っ！ 鶏肩肉はむね…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「砂肝と長葱のアヒージョ」です。 今回砂肝は丁寧に銀皮を剥いたので贅沢な味わいと食感(*´ω｀*) もちろん剥いた皮も茹でてポン酢でいただきます(*…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「しらたきとしらすのピリ辛山椒甘辛煮」です。 白滝としらすを山椒と一緒に甘辛く炒め煮に🥴🍶コレは日本酒と一緒にちびちびいただきます☺️✨ 山椒の痺れ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「チーズ入りハムカツ」です。 分厚いハムカツも好きなんですけど、こういう薄いタイプのハムカツも美味しいですよねー。ソースとからしをたっぷりつけて食べ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「菜の花とベーコンのペペロン炒め」です。 苦味のある菜の花をピリ辛のペペロンチーノ風炒めにしました。 ベーコンのうま味と菜の花のほろ苦い味がピッタリ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「ローストビーフ」です。 フライパンで簡単にできるローストビーフは定番になりつつありますよね( *´艸｀) 肉がガッツリ食べたいなーという時によく作…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「牛肉のスパイス串焼き」です。 牛バラ肉を使ってスパイシーな串焼き( *´艸｀) お肉にスパイスをまぶして串に刺して焼くだけ！お手軽簡単なのでスパイ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「たけのこの含め煮」です。 やさしい味付けでたけのこを味わいます。 味付け優しー(*´ω｀*) 　 たけのこの含め煮 ■材料 たけのこ水煮（600g…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「伊達巻」です。 おせちの定番ですが、フライパンで簡単に作ることができますのでご紹介します。 甘くて美味しい伊達巻を作って新年をお祝いしましょう(*…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「鶏もも肉の黒胡椒漬け焼き」です。 たっぷりの黒胡椒と醤油ベースのタレに漬けてじっくり弱火で焼きます。 おつまみにはもちろん、ご飯のおかずとしても(…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「鶏むね肉と蓮根のオイマヨマスタード炒め」です。 鶏むね肉と蓮根がソースとよく絡んで美味しい(*´ω｀*)👍 お酒のおつまみはもちろん、ご飯のお供に…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「豚ロースのエスニック焼き」です。 紹興酒とナンプラーが味の決め手(*´ω｀*)かなり異国の味がするおつまみができました(笑) 紹興酒、チャミスル、…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 　 本日のメニューは「豚トロの味噌漬け焼き」です。 味噌の風味がしっかりと染み込んだ豚トロはお酒の肴にピッタリ(*´ω｀*) 日本酒が合いますね( *´艸｀)でも脂が多…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「ゴロっとベーコンのゴーヤチャンプルー」です。 やっぱりゴーヤといったらチャンプルーということで、昨日使って余ったゴーヤをチャンプルーにし…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「たっぷりネギ塩で食べる砂肝焼き」です。 さっぱりネギ塩と砂肝がピッタリです(*´▽｀*) やっぱり砂肝には塩とレモンが合いますね。 黒胡…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「モロッコインゲンと厚切りベーコンの黒胡椒炒め」です。 モロッコインゲンって僕は知らなかったんですが、すごく美味しかったのでおすすめです(…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「きのことベーコンのピザ風ホイル焼き」です。 きのこのホイル焼きはバター醤油などが定番ですが、ピザ風にしてみました(*´▽｀*) チーズが…