カツオ叩きのぶっかけおろしポン酢

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「カツオ叩きのぶっかけおろしポン酢」です。

鰹のたたきは冷凍物がよく安売りしていますので買いやすいと思います(*’▽’)

冷凍のカツオは解凍されて時間が経つと色も悪くなり、臭いも出てきますので、半解凍くらいのものを狙ってください(*´ω`*)

冷凍物のカツオは切りつけたらすぐに食べるのが美味しく食べるコツです(*’▽’)

 

カツオ叩きのぶっかけおろしポン酢

■材料

  • かつおのたたき
  • 大根おろし
  • ねぎ(小口切り)

★ポン酢

 

■作り方

  1. かつおのたたきをぶつ切りにする。
  2. 大根おろしと小口切りのネギを用意する。
  3. ぶつ切りにしたかつおのたたきに大根おろし、たっぷりのねぎをかけて、皿の脇からポン酢を流し入れれば完成。

 

かつおは生姜醤油などで食べても美味しいですが、今回は大根おろしとポン酢でいただきました!

かつおのたたきは200円くらいで買えたのでコスパも最高です!(*´ω`*)

 

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