たけのこの含め煮

どうも!ユンケルです!

ユンケルの酒場へようこそ!

 

本日のメニューは「たけのこの含め煮」です。

やさしい味付けでたけのこを味わいます。

味付け優しー(*´ω`*)

 

たけのこの含め煮

■材料

  • たけのこ水煮(600g)

★和風だし(600cc)
★みりん(大さじ2)
★日本酒(大さじ2)
★醤油(大さじ2)

 

■作り方

  1. たけのこを上の部分と下の部分に分ける。

  2. 上の部分は大き目のくし切りにする。
  3. 下の部分は小さめにカットする。
  4. 沸騰したお湯で1分間茹でる。
  5. 和風出汁、みりん、日本酒、醤油で茹でたたけのこを落し蓋をして5分間煮る。

  6. 5分間煮たら火を消してそのまま30分冷ます。
  7. 温め直してお皿に盛って完成。

  

正月っぽい!

簡単なのでぜひ(*´ω`*)👍

 

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