どうも!ユンケルです!
ユンケルの酒場へようこそ!
本日のメニューは「たけのこの含め煮」です。
やさしい味付けでたけのこを味わいます。
味付け優しー(*´ω`*)
たけのこの含め煮
■材料
- たけのこ水煮(600g)
★和風だし(600cc)
★みりん(大さじ2)
★日本酒(大さじ2)
★醤油(大さじ2)
■作り方
- たけのこを上の部分と下の部分に分ける。
- 上の部分は大き目のくし切りにする。
- 下の部分は小さめにカットする。
- 沸騰したお湯で1分間茹でる。
- 和風出汁、みりん、日本酒、醤油で茹でたたけのこを落し蓋をして5分間煮る。
- 5分間煮たら火を消してそのまま30分冷ます。
- 温め直してお皿に盛って完成。
正月っぽい!
簡単なのでぜひ(*´ω`*)👍
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