どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「デミグラスソースペンネ」です。 デミグラスソース缶を使って簡単に、炒め玉ねぎペーストとトマトペーストを使って時短でコクのある美味しいデミ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「豚ガツのブラックペッパー焼き」です。 豚ガツをブラックペッパーと塩で焼いただけ(´っ･ω･)っ こういうシンプルなつまみも旨いんですよね…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！ 本日のメニューは「タコねぎキムチ」です。 桃屋のキムチの素を使って、材料を切って混ぜて少し置くだけのクイック料理です。 簡単にできて間違いない美味しさ(*´ω｀*)そし…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「海老と牡蠣のアヒージョ」です。 アンチョビを使った海老と牡蠣の定番アヒージョです。 具材を色々とかえてアレンジすることができますよ(*´…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「サーモンユッケ」です。 食べるラー油を使って超簡単にできるサーモンユッケです。 トロっと脂ののったサーモンとピリ辛のユッケダレが相性抜群…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「ハッセルバック風チーズポテト」です。 普通のハッセルバックポテトではないんですが、簡単にできるように考えてみました！(*’▽…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「豚バラしそ巻き焼き」です。 居酒屋でよくあるやつ！を再現してみました。 これは完璧に再現できましたね(*´ω｀*)   豚バラ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「お出汁がしみしみ！ふろふき大根」です。 じっくりと煮含めた大根はお出汁がジュワっと出てきて本当に美味しいです。 これからもっと美味しくな…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「茄子と胡瓜と茗荷の浅漬け」です。 定番ですが、塩昆布で浅漬けをつくると旨味がすごく出て美味しい浅漬けを作る事ができます（´∀｀*） 茗荷…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「サーモンのブラックペッパー漬け」です。 材料を混ぜるだけの簡単メニューです。 簡単でもお酒にはぴったりのおつまみなので是非お試しください…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「ツナとアボカドの醤油マヨ和え」です。 食べ応えもあってビールのおつまみに最高です（´∀｀*） アボカドとツナの相性が抜群の一品です。ぜひ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「鶏せせりの旨辛ガーリックトマト焼き」です。 トマトペーストを使うのでとっても簡単！トマト感たっぷりの満足感あるおつまみです（´∀｀*） …

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「まぐろたたきのなめろう風」です。 なめろうって美味しいんですよねー(*’▽’) なめろうといえばアジですが、スー…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「オクラとしらすのおかか和え」です。 オクラとしらすを醤油とおかかで和えたクイック料理です。濃い味付けでお酒がすすみます（´∀｀*） &n…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「茄子の煮浸し」です。 弱火でじっくり30分煮つけた秋茄子は味がしみしみでトロトロ食感でとても美味しいです。 これは日本酒の燗がぴったりで…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「タコと海老のセビーチェ」です。 セビーチェはペルーとかメキシコで食べられている魚貝類のマリネです。 基本的には魚介類とみじん切りにした玉…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「ガツポン酢」です。 豚ガツは茹でられた状態で売られていることが多いと思いますが、もう一度サッと湯通しすることで油が落ち、臭いもとれて美味…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「薬味ぶっかけ冷奴」です。 今回ぶっかける薬味は、しらす、青唐辛子、茗荷、ねぎ、ごま油です！ 超簡単スピードメニュー！でも美味しさは間違い…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「鴨ロースの岩塩焼きと人参のグラッセ」です。 鴨ロース肉は火が通りやすいのでサッと焼くようにします。 人参のグラッセの甘味と鴨ロースのしっ…

どうも！ユンケルです！ ユンケルの酒場へようこそ！   本日のメニューは「ヤムウンセン」です。 あんまり聞いたことのない料理だと思いますが、ヤムウンセンはタイの春雨料理です。 レモン汁、唐辛子、ナンプラーなどを…